kuchnia

Przepis na przygotowanie przetworu zimowego z g艂ogu wed艂ug „Ksi臋gi kucharskiej J贸zefy Kruszy艅skiej”.

G艂贸g wydrylowa膰 i na 9 dni w艂o偶ywszy do garnka przycisn膮膰 kamykiem, po 9 dniach g艂贸g zmi臋knie a wtenczas przetrze膰 go przez sito, zwa偶y膰 marmeladke i wzi膮膰 cukru mia艂kiego 3 razy tyle co marmeladka wa偶y i utrze膰 w makutrze ale d艂ugo 偶eby prawie zbiela艂a.